新鮮な日本海のカニが鳥取県境港で上陸、秋の到来を告げる日本的な風物詩

• 日本海の秋の到来を告げる赤津和井蟹の初出荷が始まった。
• 鳥取県境港市で、島根船籍の船が10トンほどの赤津和井蟹を捕獲し、卸された。
• 赤津和井蟹は、料理前に既に赤色を呈し、初秋の港に早朝に卸される。
• 蟹の鮮度と味の豊かさは、中間業者によって判断される。
• 一部の赤津和井蟹は、展示用に30キログラムで最高価格の7.06万円がついた。
• 中国市場で低価格で流通しているロシア産の蟹があるため、日本産の蟹の価格が年末年始の需要が落ちると下がる可能性がある。
• 漁業禁止が解除された1日から、専用のオークション会場で蟹を取り扱うことができるようになった。
• 鳥取県庁によると、これは日本国内初の赤津和井蟹専用のオークション会場であり、鳥取県が設置した。

今秋首批红津和井蟹在鸟取境港卸货

　　【共同社9月6日电】宣告日本海入秋的红津和井蟹6日在国内蟹类卸货量居前的鸟取县境港市卸货，为今年首批。岛根船籍的“第88渔德丸”和“第68kagami丸”捕获约10吨。 　　红津和井蟹在烹饪前就呈现红色，天还未亮就被卸货在初秋的港口，中间商判断它们的新鲜度与肥美程度。“kagami丸”的船员富谷隆将（36岁）自信地说，“日本海的螃蟹蟹肉饱满，甘甜味美。请一定要尝尝。” 　　首场拍卖中，观赏用螃蟹拍出30公斤7.06万日元（约合人民币3510元）的最高价。 　　据水产相关人士透露，今年失去销路的俄罗斯产螃蟹通过中国低价流通，日本产螃蟹的价格可能将在岁末年初聚会旺季过后回落。 　　捕捞禁令解除的1日起，现场开放提供专用拍卖场，配备了防鸟和防尾气的墙壁和自动百叶窗。据负责建造的鸟取县政府介绍，这是全国首个红津和井蟹专用拍卖场。（完）